Affinamento: 9 mesi in legni esausti a contatto con le fecce nobili.
Descrizione: Colore rosa buccia di cipolla, luminoso e vivo. Al naso goloso, apre su note di piccoli frutti rossi seguite da sensazioni di erbe aromatiche e pietra focaia. Al palato è teso e sapido, agrumato nella scia aromatica.