Affinamento: 12 mesi in barriques nuove di Allier e Never.
Descrizione: Colore intenso e impenetrabile, vivido e brillante. Al naso inizialmente fresco, balsamico e fruttato, poi speziato di finocchietto selvatico, pepe bianco e té verde. Al palato spiccata sensazione acida bilanciata dal corpo denso di ciliegia, mora, ribes e lampone. La persistenza è lunghissima, un vero colpo vincente!
