Affinamento: 6 mesi in vasi di acciaio su fecce fini.
Descrizione: Colore giallo intenso. Al naso apre fresco, minerale, profondo, con aromi di fiori di campo (sambuco, iris, camomilla). Al palato è ricco, complesso con un retrogusto di mandorla. Col tempo, tali note si trasformano in aromi ancor più complessi di pollini, fiori secchi.
