Descrizione: La volpe di Bornard sotto un’altra veste. Un progetto in collaborazione tra Philippe e Albert Ponelle che insieme danno vita ad un grandissimo chardonnay dello Jura dalla forte identità territoriale. Al naso aromi freschi, alcune erbe, un tocco di pompelmo e molta vivacità, purista e vibrante. Al palato è caratterizzato da una tensione lacerante, minerale, leggerissima ossidazione, parte salina importante, un tannino sottile e molta profondità.
