Affinamento: 4 anni in botti di rovere di medie dimensioni, almeno un anno in bottiglia.
Descrizione: Colore rubino tendente al granato. Al naso aspetti crudi di nespola e ciliegia bianca incontrano toni caldi ed estivi di tisana erbe da vermouth, liquirizia e fiori secchi. Al palato sapidità e freschezza, in virtuosistica coordinazione con acidi e tannini. Nel finale una scintilla minerale. Sorprendente e imperdibile.
