Talisker è l'unica distilleria di single malt Scotch whisky situata sul 57° parallelo Nord, allo stesso livello dell’Alaska. Questo whisky è stato pensato proprio per riportare il carattere selvaggio dell'isola di Skye, viene imbottigliato cask-strength (a forza di botte) e fatto invecchiare in botti ex-bourbon.
Descrizione: Colore ambrato chiaro luminoso. Al naso affumicato e speziato con forti connotazioni marine. Al palato esplosivo, intenso e affumicato, prima leggermente salato con note di pepe nero e chiodi di garofano, poi con aggiunta di acqua si ammorbidisce evidenziando piacevoli note di frutta matura, te nero e note erbacee. Finale lungo e persistente con note di fumo e pepe nero.
