Il Whisky Akashi Single Malt 5 YO è ricavato al 100% da orzo scozzese con una doppia distillazione attraverso 2 “pot still”. Gli alambicchi della distilleria funzionano solo per un mese all'anno quindi la quantità di whisky prodotta è sempre molto limitata. Viene invecchiato per 2 anni in botti di rovere europea ex sherry di tipo butt e per 3 anni in una botte di tipo hogshead ex-sherry.
Descrizione: Colore ambrato luminoso. Al naso elegante e floreale con note di caramello, miele e vaniglia e frutta rossa. Al palato leggermente dolce con note di malto, mele, ciliegie, agrumi e un leggero sentore di fumo. Finale caldo e con note di cannella e leggera torba.
