Uvaggio: Viognier, Vermentino, Incrocio Manzoni, Malvasia delle Lipari, Sauvignon
Affinamento: 6 mesi sui propri lieviti e sulle bucce negli stessi palmenti usati nella vinificazione.
Descrizione: Colore dorato che vira verso l'arancione. Al naso sorprende per vitalità ed energia: albicocca, iodio e scorza d'arancia, poi note smaltate ed erbe spontanee. Sorso di mare, appagante fusione tra freschezza e sale, senza rinunciare ad una giusta polpa, simile a quella di un frutto da mordere. Esperienza totale.
