ALVEAR PEDRO XIMENEZ DE ANADA 2008 MONTILLA-MORILES SPAIN

Tipo: Vino da dessert

Regione: Montilla-Moriles, Spagna

Gradazione alcolica: 17%

Volume: 500 ml

Uvaggio: Pedro Ximénez 100% 

Affinamento: in botti di rovere americano con metodo Solera, con una media di invecchiamento di 3-5 anni. 

Descrizione: Colore ambrato profondo. Al naso tipiche note di uvette e prugne, scorza d'arancia (evolvendo verso la marmellata) e un pizzico di fiori di melo. Al palato dolce, sapori di caramello e zucchero di canna, toffee, miele e la gelatina di mele cotogne che fanno in Andalusia. Finale lungo e dolce, leggermente piccante.