Amaro Amara, l’iconico liquore di arance rosse siciliane, incontra Caroni, la famosa e storica distilleria di Trinidad. Nasce così una preziosa limited edition dal gusto caraibico. Caroni. La limited edition di Amara Caroni si realizza all’interno di una cantina in pietra lavica ai piedi dell’Etna. Qui l’amaro in cui le note amare delle scorze di arance rosse Igp Sicilia incontrano i profumi delle erbe aromatiche dell’Etna, si arricchisce dagli aromi rotondi e vellutati rilasciati dal legno. Le sei botti di rovere americano da 190 litri permettono ai sentori distintivi degli agrumi infusi in Amara di raggiungere un nuovo stato di maturazione grazie alla morbidezza e al tono vanigliato rilasciato dal legno (solo 1638 bottiglie numerate).
Descrizione:Colore ambra intenso con riflessi bronzati. Al naso schiude intense sensazioni di scorza d’arancio candito, cioccolato fondente e caffè tostato, poi anice stellato e chiodi di garofano e accenni più scuri di bastoncino di liquirizia e tabacco. Al palato incantevole, morbido e profondo, è dotato di una netta nota amaricante che incede decisa ma non invadente, con numerosi ricordi agrumati e tostati coerenti con il naso. Lunga la persistenza di fiori gialli essiccati e frutta secca.
