Affinamento: 6-8 mesi in contenitori termo condizionati.
Descrizione: Colore giallo paglierino. Al anso profumi floreali ampi, fragranti ed equilibrati, aromi intensi di origine varietale (sambuco), minerale. Con l'invecchiamento si evidenzierà la pietra focaia. Al palato è ricco, ampio, pieno, sapido giustamente acido quindi serbevole e longevo, equilibrato.
