Affinamento: 6 mesi in vasche di cemento, 3 mesi in bottiglia.
Descrizione: Colore giallo paglierino vivace. Al naso i profumi virano su note di fiori bianchi e di zagara, che lentamente si trasformano in odori agrumati e minerali, su un sottofondo iodato e marino. Al palato è intenso, profondo e agrumato, con un centro bocca succoso, un finale fresco e sapido che vira su nitide note minerali.
