Distillato proveniente dalla regione delle Highlands e precisamente dalla distilleria Ardmore, ancora attiva. Distillato nel 2000, viene poi invecchiato in botti ex sherry e imbottigliato nel 2021 dalla celebre Gordon & Macphail per la seire Distilery Labels. Fondata dalla famiglia Teacher a fine 1800, la distilleria Ardmore produce single malt dal sapore insolito, aromatico affumicato. Questa peculiarità è dovuta alla torba di Aberdeenshire di provenienza locale, totalmente diversa dalla più nota torba marittima.
Descrizione: Colore oro scuro. Al naso gli aromi di sherry si combinano con cannella e chiodi di garofano, le note di toffee lasciano spazio a sentori di buccia d'arancia che si sviluppano gradualmente in sottili sfumature di malto. Al palato vellutato e cremoso; albicocche mature conducono a sapori di cioccolato fondente amaro, sottolineato da note di more, ribes nero e marmellata di fichi. Finale lungo e persistente con sfumature di anice, scorza di agrumi canditi e rovere affumicato.
