Affinamento: almeno 2 anni sulle fecce in acciaio.
Descrizione: Vino raro da viti ultracentenarie a piede franco. Colore giallo paglierino pieno, vivace e virante al dorato. Al naso albicocca, pompelmo rosa, ghiaia bagnata, alghe e mineralità di pietra focaia. Al palato succoso e di grande eleganza con lievi tannini e sapori di brezza marina. Splendido finale, salato e senza fine.
