Descrizione: Colore giallo paglierino chiaro. Al naso si presenta variegato con sentori agrumati di cedro maturo, note di fiori bianchi, mughetto e menta piperita, timo selvatico con sbuffi quasi balsamici. Al palato pulito, tannino avvolgente, acidità e sapidità importanti con un finale leggermente amarognolo. Una spremuta delle terre di Monfumo!
