Descrizione: Colore giallo oro pallido, bollicine fini. Al naso mela tatin, anice stellato, limone, pera schiacciata, marzapane, mandorla dolce, nocciola grigliata, ananas, fragola, cioccolato. Al palato attacco morbido e fresco con un'effervescenza cremosa. La mineralità dona al palato una rotondità fruttata. Finale fresco, iodato con sfumature candite fruttate.
