Affinamento: 7 mesi in acciaio sulle fecce fini e poi 1-2 mesi in bottiglia.
Descrizione: Colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Al naso inizialmente composto da sentori floreali, di tiglio, ginestra e camomilla soprattutto, poi note fruttate di susina gialla e pesca, e a sfumature di pompelmo rosa e nocciola. Al palato buona struttura, fresco e minerale, lunghissima persistenza.
