La MOST, l’acquavite da mosto d’uva nasce dalla pigiatura di uve pregiate ancore fresche di vendemmia. Gli acini, con la loro polpa profumata e zuccherina si trasformano in mosto, distillato secondo il “metodo Tosolini” con alambicchi Charantea vapore (doppia distillazione). Affina in barrique di rovere precedentemente usate per la maturazione di Brunello.
Descrizione: Colore ambrato luminoso. Al naso regala profumi intensi di piccoli frutti e sottobosco. Al palato è setosa e aromatica con retrogusto fruttato e note secondarie più complesse. Nessun dettaglio è lasciato al caso da Tosolini: elegantissima anche la bottiglia a forma di calice rovesciato con fondo blu impreziosito da scritte oro.
