Affinamento: sui lieviti in serbatoi inox, 3 mesi in bottiglia.
Descrizione: Colore giallo paglierino tenue, perlage cremoso ed elegante. Al naso complesso con sentori che ricordano, oltre alla mela verde e la pera, anche la pesca bianca, l’albicocca ed un delicato floreale. Al palato ampio, fresco, persistente e con una ottima corrispondenza gusto-olfattiva.
