Affinamento: 8 mesi sulle fecce fini in acciaio e botti grandi da 20 hl.
Descrizione: Colore giallo paglierino intenso. Al naso emerge la nota iodata caratteristica della zona, mineralità, frutta fresca delicata e rimandi agli aromi di arbusti marittimi. Al palato è teso, fresco, dal retrogusto balsamico e salato. Una sferzata oceanica!
