BOLLINGER VIEILLES VIGNES FRANCAISES BLANC DE NOIRS 2004 CHAMPAGNE FRANCIA

Affinamento: minimo 8 anni sui lieviti.

Descrizione: La cuvée Vieilles Vignes Françaises è il risultato di 2 vigne prefillossera che sopravvivono in Champagne e sono trattate secondo metodi ancestrali. Colore giallo dorato luminoso. Al naso grandissima complessità aromatica, si esprime con dolcezze di miele, agrumi rossi, limone candito, frutta esotica quali mango e papaya e poi sentori di spezie, con un’ottima struttura. Al palato grande equilibrio, consistenza e persistenza. Si degusta con solennità, di rara intensità, sapore indimenticabile. Emozionante.