Affinamento: 12 mesi in tonneaux utilizzati, alcuni mesi in bottiglia.
Descrizione: N° 2 è come suggerisce il nome, il fratello minore del vino di punta della Maremma, l’Ilatraia. Colore rosso rubino intenso. All’olfatto esprime i tipici aromi di piccoli frutti a bacca scura, sentori di sottobosco, erbe officinali, spezie e vaniglia. Il sorso conserva una viva fragranza fruttata, che si apre a una buona complessità aromatica, con trama tannica evoluta e piacevole freschezza finale.
