Prodotto nella distilleria Bristol Caroni di Trinidad e Tobago, si tratta di un classico esempio del loro rum HTR, Heavy Type Rum. Questo rum Single Cask è stato distillato, a partire da melassa, nel 1997, è invecchiato per 20 anni in botti ex-Bourbon ed è stato imbottigliato nel 2017. La doppia distillazione è avvenuta secondo il metodo Charentaise: prima distillazione in un alambicco a colonna; seconda distillazione in Pot Still. La Bristol Caroni, attualmente, ha chiuso i battenti, ma i suoi rum sono destinati a diventare una leggenda.
Descrizione: Colore ambrato profondo. Al naso aromi morbidi di banana, frutta speziata, punte morbide legnose, di quercia. Al palato complesso e ricco, il sorso è profondo, persistente ed armonico.
