La Broken Bones Distillery è la prima distilleria aperta a Lubiana, la capitale della Slovenia, dopo oltre 60 anni. Il Gin è realizzato partendo da una selezione di botaniche raccolte nella zona del Carso sloveno, che comprendono ginepro, rosa canina, fiori di tiglio, coriandolo, cardamomo, angelica, liquirizia, scorza di limone, oltre ad altre erbe selvatiche tipiche del territorio. Le erbe sono lavorate con una lunga infusione in alcool, in modo da estrarre tutte le componenti aromatiche. Segue il processo di distillazione in tradizionali alambicchi e alla fine di tutto il procedimento viene aggiunto del miele di tiglio sloveno per addolcirne il gusto. Viene poi imbottigliato senza filtrazione a freddo.
Descrizione: Colore cristallino con sfumature dorate. Al naso profumi freschi di agrumi, erbe officinali, sfumature floreali, su un sottofondo di ginepro. Al palato regala un sorso molto armonioso e morbido, caratterizzato dalla leggera dolcezza delle note mielate. Il finale è lungo, equilibrato e persistente.
