Affinamento:10 mesi in botte sulle fecce, 8 mesi in bottiglia.
Descrizione:Colore paglierino intenso con luminosi riflessi verde oro. Al naso grande profondità e purezza: erbe aromatiche (salvia, timo, resina), frutta matura a polpa gialla (pesca e mango), scorza di cedro, miele di acacia con fine nota di silice. In bocca è avvolgente, balsamico, minerale, chiude con una nota di mandorla salata e agrume candito.
