Affinamento: 36 mesi sui lieviti e almeno 5 mesi in bottiglia
Descrizione: Colore giallo paglierino, perlage fine e di ottima persistenza. Al naso la frutta si manifesta per prima, intervallata da sfumature di lieviti e di crosta di pane. Al palato elegante, pulito, con un sorso dal tono scorrevole, dove una piacevole freschezza incentiva la beva.
