Single malt distillato da Bunnahabhain nel 1991, invecchiato 23 anni in botti ex sherry (Casks n. 5472/73) e poi imbottigliato nel 2014 da Wilson & Morgan per la serie Barrel Selection (solo 621 bottiglie prodotte).
Descrizione: Colore oro luminoso. Al naso ben strutturata con delicata influenza dello sherry. Le note di confettura di ciliegie e gelsi selvatici sono attenuate da tocchi di mou, praline di cioccolato al latte e suggestione di pannacotta al caramello. Chiude una nota di ceralacca. Al palato deciso, minerale con un substrato vinoso. Interessante connubio di spezie e scorza d'arancia candita, cannella e vaniglia. Nel caldo finale emergono sentori di pepe nero che si intrecciano a fragole e ciliegie.
