Affinamento: 13-18 mesi in botti di castagno di secondo passaggio leggermente tostate.
Descrizione: Colore giallo dorato con riflessi arancioni. Al naso caldo e profondo, si schiude tra richiami all'arancia candita, scorza di mandarino, limone salato, miele d'acacia, macchia mediterranea ed erbe spontanee. Al palato energico, teso e schietto, di grande personalità. Il finale persistente è ravvivato da una bella spinta salina.
