Affinamento: 6 mesi circa su feccia fine, 3-4 mesi in acciaio, 2-3 mesi in bottiglia.
Descrizione: Colore giallo dorato. Al naso emana un bouquet molto territoriale di frutta bianca, erbe aromatiche e balsamiche e, soprattutto, nuance minerali e sulfuree. Al palato rivela la sua buona freschezza unita ad intensità aromatica e a una potente salinità.
