Un raro e splendido whisky scozzese single malt Caol Ila di 30 anni, imbottigliato senza aggiunta di coloranti e filtrazione a freddo, con una gradazione alcolica naturale del 55,1% vol. Edizione speciale e limitata di Diageo, maturata in una combinazione di rovere americano e europeo di secondo passaggio ed imbottigliata nel 2014 in 7638 bottiglie numerate.
Descrizione: Colore dorato intenso tendente all'ambrato. Al naso colpisce per complessità, c'è un po' di rovere tostato, caffè, carbone, iodio, scorza di limone, frutta sciroppata, sidro artigianale e sigari vecchi. Al palato implacabile, tagliente, sapido, legnoso in senso buono. Con acqua più morbido, più gentile con marmellata di albicocca e cinorrodi. Finale lungo e terroso con pancetta affumicata, ostriche, metallo. Fantastico!
