Una versione particolarmente dolce di questo single malt di Islay senza tempo, giovane ma reso rotondo e succoso grazie all’uso di botti ex bourbon molto espressive, che hanno conferito sorprendente maturità in poco tempo. È stato imbottigliato nel 2022 al 48% vol. senza essere filtrato a freddo e senza aggiunta di coloranti.
Descrizione: Colore giallo limone pallido con riflessi di vino bianco. Al naso, è impressionante quanto sia medicinale: inconfondibilmente torbato, ma anche con un carattere piacevolmente agrodolce di frutta a polpa bianca. Molto affumicato, eppure allo stesso tempo solare. Al palato cremoso, dolce, ricco di succulenta vaniglia e banana. Ci sono tanta cenere e fumo di caminetto, ma anche scorza di limoni maturi, e un’esplosione finale di pepe bianco.
