CAPPELLANO OTIN FIORIN PIE RUPESTRIS 2016 BAROLO DOCG PIEMONTE

Affinamento: 40 mesi in botti grandi; qualche mese in bottiglia.

Descrizione: Colore granato intenso. Al naso stratificato e austero: pennellate di liquirizia, rosa canina e viola, richiami al sottobosco, al goudron e al cuoio. Al palato ha la stoffa dei campioni con una materia fittissima in cui freschezza, sapidità e tannino sono incastonati assieme. Lunghissima persistenza, non solo in bocca ma anche nella memoria. Maratoneta fuoriclasse.