La quarta release della selezione "Caroni Employees" è l'assemblaggio di 6 barili di Heavy Rum Caroni distillati nella colonna singola e invecchiati per 22 anni in clima tropicale. Il blend, imbottigliato Full proof, per un totale di 1158 bottiglie, è composto da 6 rum provenienti da singoli barili del 1998, selezionati durante la Caroni Ceremony del 4 aprile 2019. Una volta scelto, il blend è stato trasferito in recipienti di acciaio inox, dove l'invecchiamento ha definitivamente smesso di avanzare, al fine di mantenere intatte tutte le caratteristiche del Caroni originale invecchiato in clima tropicale.
Descrizione: Colore ambrato carico. Al naso caratterizzato da una straordinaria potenza, ricco di aromi speziati, di frutti esotici e cioccolato. Al palato si rivela esuberante, complesso ed armonico. Inizia succulento, ricco, quasi vellutato, con un carattere di uva sultanina e marmellata d’arancia, poi comincia a crescere senza sosta verso le note tipiche di radice di liquirizia e di genziana, caffè nero e chiodi di garofano. Finale caldissimo.
