CARONI EXTRA STRONG 1996/2017 21 Y.O. 100° IMPERIAL PROOF TRINIDAD RUM
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Descrizione prodotto
Tipo: Rhum
Regione: Trinidad e Tobago
Gradazione alcolica: 57,18%
Volume: 700 ml
Distillato da Caroni nel 1996 ed invecchiato per 21 anni, viene imbottigliato da Velier nel 2017 in pochissime bottiglie. Il Caroni 21 y.o. vanta un grado pienissimo del 57,18%, un’angel’s share superiore all’86% e una maturazione avvenuta interamente nel clima tropicale di Trinidad.
Descrizione: Colore ambrato intenso. Al naso inconfondibile nota di cera e paraffina ben amalgamata a sentori fruttati di albicocca e frutta tropicale. Non manca del piacevole cacao amaro e una vaniglia che diviene più esuberante man mano che il distillato si ossigena. Al palato corpo pieno, esplode con un mix speziato di pepe nero, ma anche cannella e chiodi di garofano, senza tralasciare una gradevole dolcezza della vaniglia. Poi ancora liquirizia dolce, foglie di tè verde e nero, gradevole cacao amaro. Finale lungo, di albicocca, punta di rabarbaro, tè nero e cacao amaro.
