Questo Navy Rum di Caroni nasce per celebrare il centenario della distilleria e, fin dal packaging, riproduce l’unico Caroni esportato in Inghilterra negli anni ‘40 dalla Tate & Lyle. Invecchiato 18 anni a Trinidad e imbottigliato al grado dell’edizione originale, ovvero 90° imperial proof, è un Rum di rara eccellenza.
Descrizione: Colore ambrato. Al naso tipiche note di catrame, petrolio e paraffina che dopo un paio di minuti si ingentiliscono lasciando spazio ad una piacevole banana matura, accanto a un vivace tratto balsamico di eucalipto. Ancora, liquirizia dolce e legno di cedro. Al palato ben bilanciato, appagante con finale molto lungo, prevalentemente dominato dalla liquirizia dolce, ma anche dal fumo intenso e dalla cannella.
