Affinamento: 120 mesi di permanenza sui lieviti (sboccatura settembre 2020).
Descrizione: Colore giallo paglierino con riflessi dorati, perlage fine e persistente.Al naso aromi intensi di brioche e crosta di pane che si alternano a ricordi di agrumi e frutta secca. Al palato la struttura si presenta piena, rotonda, in equilibrio tra freschezza, corpo, sapidità e profondità dei sapori. Lunghissimo finale.
