Affinamento: 4 mesi in botti d’acciaio inox su lieviti fini, una minima parte (5%) fermenta e affina in barrique.
Descrizione: Colore giallo paglierino luminoso. Al naso fresco aroma di albicocca, mirabella matura e una delicata mineralità sullo sfondo. Al palato vivace e fresco, convince per i delicati componenti fruttati dal carattere verde della scorza di limone.
