Affinamento: 8 mesi sulle fecce fini in vasche di acciaio inox, almeno un anno in bottiglia.
Descrizione: Colore giallo pallido luninoso. Al naso classico aroma di pesca, mela gialla e limone con un pizzico di crème fraîche e terreno calcareo. Al palato tensione caratteristica dello Chenin, leggermente cremoso ma vivace di acidità. Finale netto con sapori di pera e mela.
