Affinamento:12 mesi in tini di cemento, 16 mesi sui lieviti.
Descrizione:Questo Crémant d'Alsace proviene da un vigneto di circa un ettaro e mezzo posto nella valle del comune di Kayserberg (da qui il nome dell'etichetta "KB"). Al naso esprime una buona complessità aromatica, arricchita da note di frutta fresca e fiori bianchi su uno sfondo molto minerale. Il sorso rivela tensione, elegante freschezza e sapidità.
