Affinamento: in barrique di secondo e terzo passaggio, tre mesi in acciaio prima dell'imbottigliamento.
Descrizione: Colore giallo dorato luminoso. Al naso intensi aromi di frutta bianca matura, tra cui mela cotogna e pera, note floreali di fiori bianchi e di camomilla, sentori che ricordano la scorza d’arancia e lo zenzero, fino a lievi richiami di miele millefiori e cenni minerali. Al palato netto, verticale, fresco, deciso e di discreto corpo, caratterizzato da una nota minerale e sapida accentuata a tal punto che sembra ancora di sentire il sapore salmastro del mare.
