Affinamento: 66 mesi in barriques e parte in botti di rovere di Slavonia da 20hl, 24 mesi in bottiglia.
Descrizione: Colore granato intenso. Al naso bouquet esplosivo in cui le note tipiche di ciliegia si fondono in ad aromi cuoio, cannella, noce moscata, tabacco biondo e tracce iodate. Al palato rara eleganza, la perfetta acidità e il tannino setoso lasciano spazio a toni burrosi e fumé, mentre il frutto è delizioso, generoso e maturo. La strada dell’eccellenza è già segnata, ma meriterebbe di aspettare anni per poterlo apprezzare in tutta la sua bellezza.
