Affinamento: 4 anni in caratelli di rovere e castagno scolmi per lo sviluppo del caratteristico velo di lieviti "flor".
Descrizione: Colore giallo ambrato luminoso. Al naso regala note di fiori appassiti, di pera matura, di mandorle, speziato ed etereo con e le classiche note del murraxi, dovute all’ossidazione mediata dal flor. Al palato caldo e morbido, secco nonostante il naso possa far pensare ad un vino dolce, sapido e abbastanza fresco, di grandissima intensità e persistenza.
