Descrizione: Tutto dall’unica vigna di Montù, un’uva tipica della zona tra Modena e Bologna. Colore giallo dorato luminoso. Naso importante di frutta matura ma soda; pesca e albicocca, ma anche frutta esotica, mango e ananas a chiudere il cerchio. Al palato intenso e persistente, quasi grasso, ma una bella acida freschezza lo snellisce e lo rende adatto all'invecchiamento. Finale abbastanza lungo reso intrigante dalla sapidità di tratto minerale.
