Affinamento: 36 mesi in botti da 20 e 30 ettolitri, poi 12 mesi in bottiglia.
Descrizione: Colore giallo dorato. Al naso sentori costantemente in evoluzione di frutta matura a polpa gialla, agrumi canditi e mela cotogna, con belle note agrumate sul finale. Al palato regala un’eleganza mielosa, equilibrata dalla caratteristica nota amarognola che va a sfumare con la mineralità del territorio.
