Affinamento: in mix di botti nuove e di 3-4 anni e in acciaio inossidabile.
Descrizione: Colore giallo paglierino luminoso. Colore giallo paglierino con riflessi dorati, brillante e sinuoso. Al naso mela verde, fiori di sambuco, buccia di limone, pietra focaia e sfumatura di asparagi. Al palato sostenuto da una certa vivacità iniziale, una tensione persistente e una trama minerale che riflette la natura calcarea del terroir di provenienza. L'etichetta raffigura una composizione del musicista François Cristin, amico di Didier Dagueneau, ispirata ad una nota canzone del maestro Georges Brassens.
