Affinamento: in botti di legno di capienza tra 450 e 600 litri.
Descrizione: Colore giallo paglierino luminoso. Al naso esprime profumi di frutta esotica come mango e frutto della passione, accompagnati da delicati sentori agrumati di lime e note erbacee di foglia di fico. Al palato magnifico carattere minerale, pieno ed equilibrato in ogni sua componente, mentre il finale è persistente e di grande finezza. L'etichetta raffigura l’omonimo vigneto da cui proviene e si traduce, letteralmente, come “cespuglio di volpe”. Un vino che esprime d’altronde una grande intelligenza!
