Affinamento: almeno 6 mesi sui lieviti in acciaio e in piccole botti di legno
Descrizione: Colore giallo paglierino brillante e trasparente. Al naso intenso bouquet di agrumi, pesca bianca e mela verde, completato da note affumicate di selce e un sottile tocco floreale. Al palato potente e corposo, con una tensione impressionante tra note di frutta matura e acidità vivace. Il finale lungo e minerale lascia un'impressione inconfondibile.
