Affinamento: 12-18 mesi di maturazione sui lieviti.
Descrizione: Colore giallo paglierino con riflessi dorati, perlage fine e persistente. Al naso aromaticamente incantevole, passa dai frutti di bosco agli agrumi ed erbe con somma disinvoltura. Al palato scattante, succoso e con ritmo, finale radioso, puro, energico.
