Affinamento: 6 mesi sui lieviti in tini di acciaio.
Descrizione: Colore giallo paglierino intenso. Al naso sentori tipici di mela golden e agrumi, note di rosmarino e camomilla e un pizzico di roccia bagnata. Al palato maturo ed equilibrato, mineralità più percettibile. Finale con nota mandorlata.
