Affinamento: alcuni mesi in grandi botti di rovere, a seconda dell'annata.
Descrizione: Colore giallo chiaro con brillanti riflessi dorati. Al naso esprime un profilo delicatamente aromatico, con profumi floreali, note d’agrumi, di frutta a polpa bianca e sfumature di erbe officinali. Al palato intenso e ricco, con frutto maturo ben bilanciato dalla freschezza e da un finale che porta in primo piano la caratteristica sapidità e mineralità del terroir.
